Nachhaltigkeit zahlt sich aus: Der VITO Frittierölfilter wurde mit dem KÜCHE BEST PRODUCT GREEN AWARD 2025 ausgezeichnet und erreichte den 2. Platz in der Kategorie Technik. Diese renommierte Auszeichnung würdigt innovative Lösungen, die aktiv zur Ressourcenschonung und CO₂-Reduktion in der Gastronomie beitragen.
Durch den Einsatz des VITO Filters können Gastronomiebetriebe nicht nur Betriebskosten senken, sondern auch ein starkes Zeichen für den Umweltschutz setzen. Das Filtersystem verlängert die Lebensdauer von Frittieröl um bis zu 100 % und reduziert den Ölverbrauch um bis zu 50 %. Das Ergebnis: geringere Kosten, weniger Abfall, reduzierte CO₂-Emissionen.
Messbarer Klimaschutz
Die Gastronomiebranche ist ein äußerst ressourcenintensiver Sektor – nachhaltige Technologien bieten jedoch eine wirkungsvolle Lösung. Ein Beispiel: Nach fünf Jahren Nutzung sinkt der CO₂-Ausstoß zweier Fritteusen (je 20 Liter Kapazität) von 5,2 Tonnen auf nur noch 2,7 Tonnen. Bereits nach 5,5 Wochen ist die CO₂-Bilanz des Filters in vielen Fällen positiv.
Neben der Emissionsreduktion trägt das Filtersystem auch aktiv zur Abfallvermeidung bei. Durch den geringeren Verbrauch von Frittieröl verringert sich nicht nur die Menge an Altöl, sondern auch das Verpackungsmaterial erheblich. Ein weiterer Vorteil: Die Zellulosefilter sind biologisch abbaubar und belasten die Umwelt nicht zusätzlich.
Nachhaltigkeit als gelebte Philosophie
Nachhaltigkeit ist mehr als ein Trend – sie ist ein wesentlicher Bestandteil moderner Unternehmensführung. Neben der Entwicklung innovativer Produkte engagiert sich VITO AG aktiv in Initiativen wie United Against Waste, die sich für die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung einsetzen. Die #VITOgreen-Kampagne sensibilisiert Gastronomiebetriebe weltweit für einen bewussteren Umgang mit Ressourcen.